Во-первых, на официальном сайте CDC, Centers for Disease Control and Prevention - тамошнего Роспотребнадзора, есть статья о том, что надо делать населению в случае нашествия зомби.
Во-вторых, у них в школьной программе в рамках истории Древнего мира есть тема "Мумифицирование" с применением полученных знаний на практике. Мумифицируют, в основном, тушки куриц, еще всяких морских гадов, крыс и рыб. В каментах к статье одна дама делится, что группа ее дочери решила замумифицировать огурец (хотя вот тут берут меня сомнения, может дама имела в виду sea cucumber, то бишь трепанга?). Было выбрано три подопытных огурца с разными вариантами
Ежели кто интересуется, то тут описание процесса.